O alimento supre necessidades básicas, fornece energia e mantém os corpos nutridos.

Propriedades

Ela não só possui uma grande variedade de antioxidantes, proteínas, vitaminas e sais minerais, mas também os possui em alta concentração.

A planta tem:

• sete vezes mais vitamina C que a laranja,
• quatro vezes mais vitamina A que a cenoura,
• duas vezes mais proteína do que o iogurte,
• quatro vezes mais cálcio que o leite de vaca,
• três vezes mais ferro que o espinafre e
• três vezes mais potássio que a banana.

Além disso, o vegetal possui todos os aminoácidos essenciais que nosso corpo não produz. Por esse motivo, a moringa é considerada a “árvore milagrosa”.

Todas as partes da dela são aproveitáveis: folhas, vagens verdes, flores e sementes têm rico valor alimentar. Suas raízes, têm uso medicinal.

Origem

A moringa é originária da Ásia e da África e cresce rapidamente em áreas semiáridas tropicais e subtropicais.

A árvore pode chegar a até 12 metros de altura. 

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Na África e nas Filipinas, muitas famílias plantam uma árvore de moringa em seus quintais para garantir uso para consumo próprio. Todas as  partes da planta são utilizáveis.

Com informações do Ecycle