Fotos: ZeCoxinha
Uma brasileira de apenas 22 anos está ganhando 600 mil reais por mês vendendo coxinha, pasme, a 1 real.
Lorena de Carvalho é do Espírito Santo.
Ela teve uma visão criativa e empreendedora para produzir um dos salgadinhos mais apreciados pelo brasileiro.
Com um investimento de R$ 60 mil, ela e sua família criaram em 2011, o Zé Coxinha, uma lanchonete que vende mini-coxinhas em copos.
As coxinhas pouco maiores que uma moeda de 10 centavos.
O copo contendo 15 unidades sai por R$ 1.
Parece pouco, mas o valor justo é para o consumidor e rende até 16% de lucro à empresária.
No final, todos saem ganhando.
Franquia
Apelidada de “Rainha das Coxinhas”, Lorena cresceu e transformou seu negócio em franquia.
Já são mais de 15 lojas da marca que, além de coxinhas, também vendem quibe e “coxinhas de queijo”. 
Todos no mesmo estilo e preço. Cada copinho com 15 unidades é vendido a 1 real.

Para acompanhar o crescimento dos clientes foi preciso montar uma fábrica para abastecer as lanchonetes.
Aí o investimento foi bem maior cerca de R$ 2,5 milhões.
Para atender à demanda das lojas, são usados todos os dias mais de 1 tonelada de farinha e 600 kg de frango. 
Quando perguntam por que a mini-coxinha é tão crocante, o slogan do Zé Coxinha responde: “porque é frito em puro óleo de algodão”.

Com informações do Hypeness