Saiu a lista dos 50 melhores restaurantes da América Latina – o Latin America’s 50 Best – e nove casas brasileiras aparecem no ranking internacional.

O restaurante A Casa do Porco, de São Paulo, conquistou o 4º lugar no ranking e foi eleito o melhor do Brasil na premiação divulgada nesta quinta, 3.

Idealizado por Jefferson e Janaína Rueda, ele subiu duas posições do ano passado para cá: foi de 6º para 4º lugar.

E São Paulo se confirma no ranking como um dos polos gastronômicos do país, com seis destaques na lista: o D.O.M. (13º), de Alex Atala; o Maní (23º), de Helena Rizzo; o Evvai (26º), de Luiz Filipe Souza; o Mocotó (33º), de Rodrigo Oliveira; e o estreante Corrutela (50º), de César Costa.

As outras casas brasileiras que aparecem na lista são do Rio de Janeiro e de Curitiba: o Oteque, de Alberto Landgraf, levou o 12º lugar; e o Lasai, de Rafa Costa e Silva, ficou na 21ª posição e na 44ª, o curitibano Manu.

Internacionais

O restaurante que faturou o primeiro lugar no Latin America’s 50 Best foi o argentino Don Julio, que levou o selo 50 Best como o melhor da América Latina.

Em 2019, a casa ficou em 4º lugar na premiação.

Quem comanda o Don Julio é o restauranteur Pablo Rivero, que tem mais de 20 anos de experiência na gastronomia. A cozinha fica aos cuidados do o chef Guido Tassi.

No site do prêmio, o restaurante foi considerado “o auge da carne e da cultura argentina”.

Veja abaixo os vencedores do ano:

Lista 50 Best 2020

1. Don Julio – Buenos Aires, Argentina
2. Maido – Lima, Peru
3. Central – Lima, Peru
4. A Casa do Porco – São Paulo, Brazil
5. Pujol – Mexico City, Mexico
6. Boragó – Santiago, Chile
7. El Chato – Bogotá, Colombia
8. Mishiguene – Buenos Aires, Argentina
9. Rosetta – Mexico City, Mexico
10. Osso – Lima, Peru
11. Quintonil – Mexico City, Mexico
12. Oteque – Rio de Janeiro, Brazil
13. D.O.M. – São Paulo, Brazil
14. Pangea – Monterrey, Mexico
15. Alcalde – Guadalajara, Mexico
16. Tegui – Buenos Aires, Argentina
17. Sud 777 – Mexico City, Mexico
18. Kjolle – Lima, Peru
19. Chila – Buenos Aires, Argentina
20. Isolina – Lima, Peru
21. Lasai – Rio de Janeiro, Brazil
22. Astrid y Gastón – Lima, Peru
23. Maní – São Paulo, Brazil
24. Mayta – Lima, Peru
25. Harry Sasson – Bogotá, Colombia
26. Evvai – São Paulo, Brazil
27. Leo – Bogotá, Colombia
28. Parador La Huella – José Ignacio, Uruguay
29. Rafael – Lima, Peru
30. Le Chique – Cancún, Mexico
31. Nicos – Mexico City, Mexico
32. De Patio – Santiago, Chile
33. Mocotó – São Paulo, Brazil
34. Gran Dabbang – Buenos Aires, Argentina
35. Mil – Cusco, Peru
36. Mexico City, Mexico
37. Mérito – Lima, Peru
38. Osaka – Buenos Aires, Argentina
39. El Baqueano – Buenos Aires, Argentina
40. Narda Comedor – Buenos Aires, Argentina
41. Restaurante 040 – Santiago, Chile
42. Maito – Panama City, Panama
43. Aramburu – Buenos Aires, Argentina
44. Manu – Curitiba, Brazil
45. La Mar – Lima, Peru
46. Ambrosía – Santiago, Chile
47. El Preferido de Palermo – Buenos Aires, Argentina
48. Nuema – Quito, Ecuador
49. Celele – Cartagena, Colombia
50. Corrutela – São Paulo, Brazil

Com informações do Metrópoles