Quem iria imaginar que o pó de gengibre ajuda a reduzir a gordura visceral, aquela que se acumula na barriguinha e é uma grande inimiga da nossa saúde.

Um estudo realizado por pesquisadores do Departamento de Ciência da Comida e Nutrição da Universidade de Jeju (Korea), mostrou que o pó de gengibre adicionado à alimentação, além de diminuir a gordura adiposa do corpo também funciona como um ótimo anti-inflamatório.

Os testes duraram sete semanas e os pesquisadores afirmaram que a descoberta marca uma nova estratégia alimentar promissora para o ser humano ter vida mais saudável.

Redução da gordura

A gordura adiposa é muito prejudicial para o corpo humano, aumentando riscos de problemas de saúde, como diabetes e outras doenças cardiovasculares.

Os cientistas da Universidade iniciaram os testes buscando alguma qualidade no gengibre que pudesse impedir a obesidade, mas eles acharam muito mais!

Durante sete semanas os pesquisadores alimentaram camundongos com 3 dietas diferentes; uma rica em gordura; uma com baixo teor de gordura e outra rica em gordura junto com 5% de pó de gengibre.

“Os ratos na dieta com o pó de gengibre tiveram resultados significativamente melhores do que aqueles que se alimentam só de uma dieta gordurosa”, afirmaram os pesquisadores no artigo.

Roedores que foram alimentados com o pó apresentaram uma redução no tecido adiposo visceral, diminuição das inflamações do corpo e a redução do nível de obesidade.

O próximo passo é expandir os testes para dietas em humanos.

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Velha conhecida

Esse estudo não é o primeiro a analisar os benefícios do gengibre relacionado à perda de peso.

Além de todos esses benefícios, o gengibre também já foi associado a redução dos níveis de açúcar no sangue, mudanças no colesterol e na manutenção da saúde do fígado.

Uma revisão de 60 estudos publicados nos Anais da Academia de Ciência de Nova York confirmou o potencial de propriedades anti-obesidade do gengibre.

Chá de gengibre

Agora que você já sabe os benefícios do gengibre para a saúde, que tal um chá de gengibre?

Anota aí a receita:

Proporção: 1 colher de chá de gengibre em pó para cada 1 litro de água

Modo de preparo: Coloque os ingredientes numa panela e deixe ferver cerca de 8 a 10 minutos. Desligue o fogo, tampe a pena e espera amornar para coar e beber

Também pode aromatizar o seu chá com outros ingredientes. Experimente um limãozinho, erva doce, canela e outros. A criatividade não tem limite.

O chá pode ser servido quente ou gelado.

O chá de gengibre feito com a raiz em pó fica delicioso. Experimente juntar o gengibre com outras ervas, os benefícios vem em dobro! Foto: Reprodução/VortexMag.

Com informações da Universidade de Jeju, Livraria Nacional de Medicina Estadunidense e Bombay.