O Dia dos Namorados chegando e temos dicas e receitas para aumentar a chance de impressionar o par romântico. O segredo? Tem que ter planejamento, boa receita e pitadas de amor, segundo o chef que preparou o cardápio diferenciado para a data que, este ano, cairá na próxima segunda-feira (12).

Com base em dúvidas e pedidos, o especialista em cozinha Chris Sim, fez uma pesquisa com 2 mil adultos e descobriu que 72% das pessoas adoram oferecer jantares. Com as respostas, Chris conseguiu bolar os passos para seu jantar sair perfeito.

Então vamos às cinco dicas e de quebra algumas receitas para sua noite ser incrível!

Querem jantar em casa

A pesquisa encomendada pela instituição de caridade de refeições comunitárias FoodCycle, apontou que 23% das pessoas gostariam de saber melhor como fazer um jantar em casa.

E Chris ensina como fazer:

• Evite filas

Sair para jantar no Dia dos Namorados pode ser um grande problema com filas e preços altos, então aproveite essas dicas e receitas para impressionar quem você gosta

• Descubra o que ele (a) gosta mais de comer

Se você quer impressionar seu par, peça ajuda! Reúna ideias de pessoas diferentes e discuta com seu crush uma visão compartilhada da refeição. Isso vai fazer o jantar sair perfeito para vocês dois.

• Planeje o jantar

Planejar é 99% de que seu jantar romântico vai sair certo. Crie um cronograma da preparação e defina o cardápio com antecedência, isso pode evitar incidentes.

• Misture ideias diferentes

Para que se prender tanto ao tradicional? Inove! Mistura ideias de diferentes partes do mundo para impressionar seu par. Uma combinação diferente de sabores, cheiros e gostos pode ser o toque masterchef que faltava na sua cozinha.

• Preparo a 4 mãos

Lembre-se, é o Dia dos Namorados, então relaxe! Se você gosta de cozinhar, uma ideia é dividir a cozinha no dia com seu par, assim a conexão já começa desde os preparativos do jantar.

• Não se estresse

Faça tudo com empenho, amor e carinho, mas atenção: o jantar do Dia dos Namorados tem que ser algo leve, sem muita cobrança. Não se estresse se algo não sair como você queria, relaxe e curta a noite.

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Dia dos namorados: receitas simples

Que tal começar com a clássica mini bruschetta italiana? O prato é fácil, muito romântico e baratinho!

• Entrada com minibruschetta

Tempo de preparo: 45 minutos

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 mini pães franceses cortados em rodelas de 1 cm
• 1 dente de alho sem casca
• 1 colher de sopa de azeite
• 3 tomates sem casca e sem sementes cortados em cubos
• 20 folhas de manjericão fresco
• 150g de queijo parmesão ralado para polvilhar
• Sal a gosto

Modo de preparo:

Para começar, passe o alho descascado nas fatias de pão.

Em seguida, pegue uma frigideira e coloque um pouco de azeite, deixe aquecer um pouco.

Coloque as fatias de pão na frigideira e deixe dourar dos dois lados.

Retire do fogo e coloque um pouco de tomate em cada fatia.

Tempere com sal.

Adicione duas folhas de manjericão em cada fatia.

Polvilhe um pouco de queijo ralado nas fatias e sirva.

• Prato principal

Para o tcharâm da noite, um bom risoto.

Risoto de queijo
Uma receita que costuma fazer muito sucesso como prato principal em um jantar é o risoto de queijo, confira como fazer a seguir.

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: médio

Ingredientes:

• 3 cubos de caldo de legumes
• 1 litro de água fervente
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 xícaras de chá de arroz arbóreo
• ½ xícara de chá de vinho branco seco
• 3 xícaras de chá de caldo de legumes
• ½ copo de requeijão cremoso
• 100g de queijo mussarela ralado
• 50g de queijo parmesão ralado
• 50g de queijo provolone ralado
• 1 lata de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

• Para começar, dissolva o caldo de legumes na água fervente. Reserve.
• Coloque o azeite em uma panela e refogue a cebola em fogo médio até ela murchar.
• Acrescente o arroz e mexa.
• Adicione o vinho e continue mexendo.
• Quando o vinho tiver evaporado totalmente, acrescente o caldo de legumes aos poucos, sem parar de mexer.
• Quando o arroz estiver al dente, adicione o requeijão e os queijos, misture bem.
• Acrescente o creme de leite e misture mais um pouco.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino.
• Se quiser, polvilhe um pouco de queijo ralado nos pratos e sirva.

Para a sobremesa, que tal sorvete com petit gateau? Dá pra comprar os dois no mercado e esquentar o bolinho no microondas!

Com essas dicas, e esse cardápio, seu par vai achar que você saiu direto do masterchef!

Se você quer uma mesa como essa no Dia dos Namorados, siga as receitas e dicas do chef de cozinha Chris Sim. Foto: Reprodução/Murano Buffet.

Com informações de Good News Network